안녕하세요. Yo구르트입니다.
오늘은 원재료의 클린식단으로 유명한 썬더버드 청담 방문기를 작성해보려고 해요.
메뉴판은 궁금하니깐 자세히 찍어보았어요. '비건'이라는 단어가 자주 보이네요.
"비건"이란?
육류, 가금류, 난류, 어류, 유제품을 금한다.
보통은 동물권을 이유로 육식을 반대하는 사람들을 뜻하기도 한다.
면류는 식물성 단백질면을 이용하구요.
수경재배한 엽채소들과 유기농 새싹으로 만든 스프와 샐러드도 있구요.
"엽채소"란?
주로 잎을 먹는 채소. 배추, 시금치, 상추, 깻잎 따위가 있다.
현미, 귀리, 퀴노아로 만든 다이어트 밥을 사용하고 있어요.
커피부터 와인까지 다양한 음료로 즐거운 식사를 즐기기 딱이예요.
기본세팅이예요. 코로나 시국에 맞는 마스크 보관집도 있네요.
첫번째 메뉴는 언리미트 스테이크 덮밥이예요.
"언리미트"란?
식물성 대체육입니다.
비주얼이 아주 먹음직스러워요.
그러나! 덮밥 위 스테이크는 고기처럼 생겼지만 고기가 아니란 말이지요.
앞접시에 덜으니 더욱 맛있어 보이네요.
간이 강하지 않아 마음에 들어요.
두번째 메뉴는 토마토와 다양한 향신료로 만든 카레소바예요.
단백질제면소에 연구한 식물성 고 단백질 면을 사용했어요.
메밀면과 식감이 비슷하네요.
위에 올라가 있는 수란을 섞어 먹으면 더욱 맛이 좋아요.
마지막 메뉴는 치킨 알리오알리오예요.
썬더버드에서 처음 만난 고기고기네요.
부드러운 통밀 파스타면과 치킨이 이렇게 잘 어울리다니요.
가게 입구엔 음료 및 실제로 맛보았던 식단면을 직접 구매할 수도 있어요.
여담인데 황재균 선수도 보았어요. 운동선수도 찾는 맛집인건가..
썬더버드는 청담점과 소공드림점 두곳이 있어요.
직접 방문하지 못하더라도 인터넷 주문도 가능하니 공식 홈페이지 참고하세요.
건강한 음식을 맛있게 먹고싶다면 바로 썬더버드로 오세요.
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